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 2001/4/4 |
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オンエアはもちろん頑張りました。 午後からTNCへ移動して、この春からスタートする「しんや君」のパイロット版収録。生放送なので、本番前に１度全く同じ条件で１時間テープを廻してみるわけです。 13時に局入りしてからまず打ち合わせ。予定より押して15時過ぎからリハーサル。収録が終わったのが18時でした。フーッ・・・何もかも初めての事なのでタイヘン。でも共演の松田キビキビ氏と元ぷるギャルの福永ちゃんとは結構ウマくやっていけそうでひと安心しました。 それから、急いで北九州へ戻りまして・・・ビッグベアーズさんへ。本日はトギープロデュースの新商品開発会議であります。どういうモノになったかは今後のお楽しみとして、社長をはじめメニューのデザイナーさんまでもが一緒になって真剣に討論しあうこと４時間。僕が最後まで引かなかった生地のこだわりを承諾してもらいました。スンマセン。 そこだけお話しすると・・・僕は本場イタリアで食べたあの食感になるべく近いものを商品化したくて、現存の生地よりもはるかに薄いモノをリクエストしたのですが・デリバリーする間に冷めやすい・調理技術の徹底が必要etc・・・かなり現実離れした意見だったのです。しかし！実際に１枚の生地を焼き、それを皆んなで試食したことによって、その大きな壁は少しずつ崩れていきました。（もちろん僕の口のウマさも手伝って（笑）） さあ、あとは写真撮影等のスケジュール調整です。お楽しみに！ |
